Umění Jana Adamuse zazářilo poprvé v Mezinárodní soutěži Pražského jara 1977, kde si interpret vydobyl první cenu a titul laureáta. Vítězství v této soutěži mu otevřelo cestu na koncertní pódia doma i v zahraničí. Jan Adamus spolupracoval s významnými umělci (Jiří Bělohlávek, Jiří Kout, Petr Altrichter, Vladimír Válek, Andrew Constantine, Michael Helmrath) a koncertoval ve významných hudebních centrech Evropy - Vídeň, Salzburg, Berlín, Mnichov, Amsterdam, Moskva atd.

S Josefem Sukem spoluúčinkoval v Bachově Dvojkoncertu na Pražském jaru 1985. V roce 1997 premiéroval na Pražském jaru "Concertino pro hoboj a malý orchestr" skladatele Jana Klusáka, za doprovodu Talichova komorního orchestru (dirigent Andrew Constantine). Jan Adamus objevil na zámku v Českém Krumlově hobojové koncerty Carlo Besozziho a v jeho podání, za doprovodu Pražského komorního orchestru, zazněl jeden z těchto koncertů na festivalu v Českém Krumlově. Hobojový koncert Carlo Besozziho zazněl rovněž v cyklu "Meisterkonzerte" v Drážďanech, jehož uměleckým vedoucím je Jan Vogler. Spolu s Janem Adamusem spoluúčinkoval komorní orchestr "Dresdner Kapellsolisten" / 2011 /.

V roce 1999 spolupracoval jako sólista s Filharmonickým komorním orchestrem z Mnichova (Philharmonisches Kammerorchester München) ve Španělském sále Pražského hradu. V roce 2011 vystoupil se světoznámým souborem "Küchl Quartett", jehož členy jsou koncertní mistři Vídeňské filharmonie. Na koncertě ve Dvořákově síni v Rudolfinu zazněl Mozartův Hobojový kvartet.

Jan Adamus natočil několik hobojových koncertů ve spolupráci s dirigenty Jiřím Bělohlávkem (Kramář, Mozart) a Petrem Altrichtrem (Jírovec, Rejcha, Družecký). Pro firmu GZ Loděnice natočil Besozziho hobojové koncerty (spolu s Pražským komorním orchestrem), "Barokní hobojové koncerty" (Vivaldi, Bach, Händel, Albinoni). V roce 1998 natočil doposud nejrozsáhlejší komplet hobojových koncertů (Haydn, Mozart, Kramář) s Komorními sólisty České filharmonie, pod taktovkou Vladimíra Válka. Jan Adamus studoval soukromě dirigování u Leoše Svárovského, profesora pražské AMU. Spolu se Severočeskou filharmonií provedl na festivalu v německém Salzgitteru Dvořákovu Českou svitu, Mozartrův Hobojový koncert a Dvořákovu Novosvětskou symfonii. Jako dirigent tak navázal na bohatou spolupráci se Severočeskou filharmonii Teplice v minulosti, kdy vystupoval na mnoha koncertech v Německu jako sólista.